教养:如何建立专属家人的聚餐仪式?(上)

2020-01-14 19:55 admin
13 --> 资料来源:大田出版

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在 进行餐桌教育的时候,最先应该要满足的条件是什么呢?不必多说,自然是家庭成员必须要围坐在餐桌前面的这件事情。但是事实上,要满足这最小的条件并不容 易,因为想要让所有家人围坐在一起的本身,就不是那么一件容易的事。如何把因为上学、补习班、公司而分散在各处的家人集合在一起?如何又跟已经习惯一个人 吃饭的家人来进行妥协?而且为了想要满足每个人的口味,又要準备什么菜单?这些都是要解决的问题。

图片来源/Pixabay

但是也不必感到太过于负担,因为一旦仪式改变了,行动也就会自然地跟随。因此,首先要为家庭聚餐赋予意义的作业。也就是一种「仪式化」的作业。

反覆的训练,可以创造用餐仪式

在吃晚餐之前不能吃零食,或是在圣诞节之前不打开礼物等的小小事情,也都是一种认知训练。但是要把这些小事情习惯化,却要花数年的时间来努力才行。我们可以训练自己来骗过自己的欲望,从这一点来说,父母亲扮演的角色非常重要,因此父母亲必须要自己反问自己。

「我到底有没有给我的孩子建立等待用餐时间的仪式呢?」

「我有没有帮助孩子培养他们的意志来等待用餐的时间,而且让他们知道因此而得到的价值呢?」(华特‧米雪儿)

华特‧米雪儿主张透过这种的仪式化过程,可以训练孩子无法在一天之内形成的认知训练。因此,反覆的「仪式」,在这里就非常地重要。因为任何行动在不断地反覆而内在化之后,就会很自然地被自己接受了。

就从这一点来看,正常的餐桌训练,任何时候都非常地有效。在长辈拿起饭匙之前一直坐着等待、跟其他人调整一样的用餐速度等,都是很好的例子。另外,在世界的各地普遍通用的用餐礼节如下:

1 在咀嚼餐食或放下餐具的时候,不可以发出声音。

2 喝水的时候不可以像漱口一样地在嘴里发出声音。

3 不要跟嘴里有食物的人交谈。

4 拿远处的食物时,不可以自己伸手过去,而是拜託附近的人帮忙递过来。

5 不可以用筷子翻弄食物。

6 忍不住咳嗽或打喷嚏的时候,要转过头去用手掩住嘴鼻。

7 挺起腰身而不要把头垂得太低。

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